A idade das crianças variava entre sete e 12 anos. Tendo obtido permissão para adentrar o templo, elas passavam por outras etapas de seleção. Eram levadas a um pátio interno e seguiam até uma mesa onde se encontrava um velho monge budista. Ao sentar à mesa, eram rigorosamente analisadas no comportamento: era proibido pedir comida. As que assim agiam recebiam os alimentos e, após comê-los, eram dispensadas. As boas maneiras de terminavam que se deveria esperar o desejo dos monges em oferecer comida.
Depois de algum tempo, era dada às poucas crianças que não tinham sido dispensadas uma tigela sem o fundo e uma grande bolacha seca, do tamanho do fundo da tigela e depois era servido o chá. Aquelas que não preenchiam o fundo com a bolacha, fechando a base da tigela, eram dispensadas. Não tinham inteligência suficiente. Mas se tomassem o chá antes que o monge idoso terminasse o dele e, então, as autorizassem a beber, também eram despedidas. O respeito aos mais velhos era obrigatório aos candidatos a monge Shaolin". (Trecho da Coleção Artes Marciais, nº 2 - Ed. On line)
Entenda melhor assistindo: http://www.youtube.com/watch?v=1BDdtH7w1Sk